琵琶鸡腿的家常做法

用料

鸡腿1个

油适量

奥尔良腌鸡料适量

黄瓜头4个

圣女果1个

做法

1准备鸡腿和腌料。

2把鸡腿内用刀背轻轻砸，内容入味。再把腌鸡料和鸡腿拌匀，腌5小时以上。

3准备好淀粉，蛋液，面包糖。

4把腌制好的鸡腿先沾满淀粉。

5再拖蛋液。

6粘满面包糠。

7下四成热油锅中小火慢炸，锅端离火再浸炸。

8把炸好的鸡腿捞起来，摆好琵琶。