黄瓜条凉拌的做法

主料：黄瓜2根。

配料：生姜1块，精盐5克，陈醋1两，冰糖半两。

操作步骤：

1，黄瓜洗净，用纱布擦干表面水份，切条，用刀拍打两下，再加入精盐腌制10分钟。

2，生姜去皮，洗净，切成姜末。

3，把腌制好的黄瓜条倒掉水份，加入生姜，陈醋，再加冰糖，挠拌均匀即可。