步骤/方式1
食材:柿子3个，面粉200克，酵母3克。
将黄柿子用清水洗干净
步骤/方式2
将柿子皮撕开，然后将果肉连同汤汁一起放入小盆中；
步骤/方式3
放入适量面粉和酵母；
步骤/方式4
用筷子搅拌成絮状
步骤/方式5
根据柿子用量去调整面粉的用量，不要太干或者太稀；
步骤/方式6
将面和成光滑的面团后放在温暖处进行发酵，发至两倍大即可；
步骤/方式7
然后将发好的面团分成小块，团圆压扁后放入平底锅中烙，平底锅中放入少量油就可以了；
步骤/方式8
待一面烙至金黄色时翻面烙另一面，烙至金黄色即可；
步骤/方式9
将烙好的发面柿子饼放入盘子中，即可食用。
