广州十大煲仔饭配方

材料

米、鸡蛋、海鲜包、青菜、姜、蒜

做法

1. 大米洗净浸泡半个小时，砂锅底涂一层植物油，将泡好的米倒入

2. 加水没过米一厘米左右，米中加油拌匀，开火水开后马上转小火

3. 姜蒜爆香 放海鲜 放料酒 盐调味

4. 把青菜海鲜放入砂锅 敲鸡蛋进去

5. 稍闷一会儿就可以吃了