倭瓜炒鸡蛋的做法

食材明细

倭瓜 1个

鸡蛋 3个

虾皮 一撮

盐 1小勺

鸡精 适量

倭瓜炒鸡蛋的做法

步骤1

倭瓜清洗干净，切开去籽去皮，切丝，备用

步骤2

鸡蛋打散，加盐搅匀

步骤3

起锅烧油，油热放入倭瓜丝，炒出水，略软，加盐和鸡精，放入虾皮炒匀

步骤4

倒入蛋液，等蛋液基本凝固成形，再翻炒几下即可