糖醋泡花生正宗做法

食材：花生米200克、大葱10克、姜1克、蒜3瓣、食用油10克、豆瓣酱2克、水淀粉3克、白芝麻3克、生抽2克、糖4克、醋2克。

做法

1.大葱切末。



2.姜切末。



3.蒜切末。



4.热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒出红油。



5.倒入花生米、炒匀。



6.加100毫升清水。



7.生抽、糖、煮10分钟。



8.放醋、水淀粉。



9.放白芝麻、炒匀。



10.大火收汁即可。