广东米粉怎么炒

主料

米粉适量，鸡蛋3个，白菜适量，青椒适量，葱花适量

辅料

盐适量，生抽适量，鸡精适量

做法步骤：

1. 细米粉提前用清水泡15分钟左右

2. 洗净配料

3. 鸡蛋煎熟，白菜和青椒切丝

4. 起油锅下葱花青椒和白菜翻炒至断生

5. 倒入泡好的米粉，加盐和生抽翻炒均匀

6. 米粉变软快熟时加入鸡蛋

7. 加上鸡精翻炒均匀即可出锅