折耳根挺好吃的。好多地方都是自己种的折耳根,也就是俗称的鱼腥草。大部分地方的人是用它来凉拌,味道还不错的哦!当然也有一些人是吃不惯这个味道的。它是有去火消炎杀菌的作用,我们平时喉咙不舒服就可以用它的叶子或者根泡水喝还是挺有效的。