1.品种不一样，果肉颜色也不一样。红柚一般丰满，肉质好，质量好，价格贵。
2.红柚果皮淡黄或橙色，果肉粉红色，汁胞红色。除了普通柚子的保健作用外，红柚中含有的天然色素对人体有一定的保健作用，黄酮类色素等大多数微量元素具有维生素p的作用，类胡萝卜素中的-胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，帮助清除人体内的自由基，从而增强免疫力，延缓衰老。
二、泰国青柚为什么苦，泰国青柚苦的原因
1.泰国的青柚叶子时间长或者成熟度不高，会导致苦味。存放时间短但味道苦。我们可以把它泡在水里五分钟左右，它会有更多的水分。我们在购买的时候，也可以选择散发芳香物质，有弹性的青柚。当我们吃青柚时，我们可以去掉白色的果肉、内皮和种子。这些味道也是苦的。
2.不要吃太苦的青柚。苦青柚含有大量的植物酸。进食后，胃内会聚集大量的植物酸，对胃肠道有一定的刺激，导致胃酸分泌过多，对胃肠道造成损伤。
