汤力水为什么是苦的

汤力水有奎宁的成份，奎宁是一种药物，使汤力汽水带着微微甘苦味道的特殊口感。

实际上是苦甜味的气泡水，是由苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的，汤力水中带气，喝起来微苦，有一点甜，因为其苦味的存在，甜味就不会显得那么腻。

最初的汤力水是被用来作为药物使用，汤力水中含有奎宁中的萃取物质，能够抵抗疟疾，使用过量会有副作用，流产就是其中之一；现在的汤力水降低了药物成分变成了饮品，其中奎宁含量非常低，已经没有药效作用，所以相比以前的汤力水苦味减了不少。目前汤力水是热门鸡尾酒配方。