河北的家乡菜是什么

河北的家乡菜道道是硬菜！

1、金毛狮子鱼

2、南煎丸子

3、正定八大碗

4、李鸿章烩菜

5、锅包肘子

6、鸡里蹦

7、八沟羊汤

8、改刀肉

9、芙蓉燕菜

10、酱汁瓦块鱼。