菱角和莲藕没有关联。
菱角和莲藕是两种不同植物，菱角是菱角秧结的果实，藕是荷花的根。
菱角是一种叫菱的植物的果实，所以菱角跟莲藕不是一种食物，也不是出自同一种植物。一般菱角成熟是在夏末秋初的季节，差不多立秋之后。立秋之后天气逐渐转凉，农民伯伯会穿上下水的衣服去池塘里面摘菱角，所以其实菱角的采摘过程也是比较麻烦的。而菱角本身又有很多种吃法，每一种吃法都非常美味。
莲藕是一种多年生的宿根植物，萌芽温度在十五摄氏度，生长温度二十八到三十度左右，适宜种植的水深是一百厘米左右。
放养菱角的适宜时间，一般在清明前后，水温稳定在12℃以上时进行，方式可分为直播和育苗移栽两种。直播适宜于水深 2—3m。
