吃豆腐渣的好处和坏处

吃豆渣是没有太大坏处的。豆渣主要是豆浆过滤之后残留下来的物质。豆渣中含有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等微量元素，也含有大量的氨基酸，不仅能为新陈代谢提供一定的能量，还可以预防骨质疏松等。

除此之外，豆渣还可以帮助人体降低血液中的胆固醇含量，减少糖尿病患者对胰岛素的消耗，并且豆渣含有的大量纤维素可以起到一定的减肥作用。所以，吃豆渣是有一定好处的。