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京味小吃有哪些

京味小吃有哪些

更新时间:2023-06-28 21:43:38

京味小吃有哪些

一,驴打滚。是黄米面加水蒸熟,再把炒熟的黄豆轧成粉面裹上,再加入红豆馅撒上白糖而成。特点是香、甜、粘,很受老百姓的喜欢。

二,炒肝。炒肝要吃姚记的炒肝,它汤汁红亮、蒜香浓郁,肥而不腻,稀而不懈。吃炒肝再配二两包子,正好一顿。

三,北京烤鸭。烤鸭是北京十大名吃,深受中外朋友的喜欢。它是用果木碳火烤制,肉肥而不腻,外脆里嫩,配上黄瓜丝,葱丝饼,好吃极了。

四,豆汁。豆汁是绿豆发酵,味道微酸。吃要吃烫的,而且要配置小咸菜吃,这样才可以把豆汁的味道激发出来。它有三百多年的历史了。

五,焦圈。深受男女老少的喜爱,喝豆汁吃焦圈是绝配。它可以储存十天半月,仍然口感不变,是老北京人的最爱。

六,老北京炸酱面。也是当地的特色之一,肉丁葱姜炒制,再拌入黄瓜、香椿、青豆等,也是比较好吃的。

七,稻香村糕点。稻香村糕点是百年老字号,味道纯正,是馈赠亲人的好礼物。

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