搓揉步骤七字口诀是：内、外、夹、弓、大、立、腕。
搓揉步骤七字口诀指餐前便后、外出回家、接触垃圾、抚摸动物要洗手，洗手时要注意用流动的水和使用肥皂，揉搓不少于 15秒。
内指的是洗手掌：流水湿润双手，涂抹洗手液或肥皂，掌心相对，手指并拢相互揉搓。大是指洗拇指：一手握另一手大拇指旋转揉搓，腕指洗手腕、手臂：揉搓手腕、手臂，双手交换进行。
1、洗手掌：涂抹洗手液，掌心相对，手指并拢相互揉搓。
2、洗背侧指缝：手心对手背沿指缝相互揉搓，双手交换进行。
3、洗掌侧指缝：掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓。
4、洗指背：弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。
5、洗拇指：一手握另一手大拇指旋转揉搓，双手交换进行。
6、洗指尖：弯曲各手指关节，把指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。
7、洗手腕、手臂：揉搓手腕、手臂，双手交换进行。
