主料:花蛤200g
辅料:小红尖椒1个,白砂糖适量,生抽适量,醋适量
做法:
1. 水中放入姜片烧开(去腥)倒入花蛤煮熟捞出
2. 捞出沥干备用
3. 锅中倒入生抽、醋和糖煮至糖溶化晾凉备用
4. 倒上红辣油,拌入辣椒圈,调入晾凉的汁拌匀即可