恒顺蟹醋和普通醋区别

配料不同，工艺不同，味道也下同。蟹醋有着蟹的鲜嫩香气，使蟹的口感更加爽滑肥美，都会加入姜末和更多量的白砂糖调制，所以口感复杂奇特，有姜的辛味和其他香料的特殊风味。普通醋只满足醋的酸味。还有一个区别是口感不同。蟹醋更加爽滑，而普通醋则微涩。