上个世纪辽宁鞍山特产

小白皮酥

小白皮酥被评为鞍山地区优质产品。皮料为面粉，馅料用熟面、白糠、豆油等配料拌匀而成，用文火烘烤，熟透出炉。这种糕点属于季节性生产品种。

特点：皮酥馅香，入口酥软，层次分明，色泽洁白，花样繁多。