蛋糕里面有点湿可能是因为没有烤熟。蛋糕没有烤透,这个时候,内部就会十分湿润,还会出现下塌的现象。蛋糕里面有些湿,这个时候还有可能是因为蛋糕配方的干湿配比不对,湿性材料太多,导致蛋糕烤不熟。
蛋糕最好是立即食用,不宜放的太久。蛋糕本身的材料中就有油,经过存放,会出现回油,也就是蛋糕会比刚烤出来时要湿润一些。买回来打开包装之后,只要不是在特别通风的坏境下,蛋糕的回油会加速,而且会吸收空气中的水分。
蛋糕里面有点湿可能是因为没有烤熟。蛋糕没有烤透,这个时候,内部就会十分湿润,还会出现下塌的现象。蛋糕里面有些湿,这个时候还有可能是因为蛋糕配方的干湿配比不对,湿性材料太多,导致蛋糕烤不熟。
蛋糕最好是立即食用,不宜放的太久。蛋糕本身的材料中就有油,经过存放,会出现回油,也就是蛋糕会比刚烤出来时要湿润一些。买回来打开包装之后,只要不是在特别通风的坏境下,蛋糕的回油会加速,而且会吸收空气中的水分。