鸡肉里脊肉的腌制方法

用料

鸡胸肉 1600g

低钠盐 16克

蒜瓣 16瓣

现磨黑胡椒 适量

【预制菜】鸡胸肉/鸡里脊万能腌制方法（一）的做法步骤

步骤 1

鸡肉：蒜瓣：低钠盐＝100：1：1【请牢记这个比例】

步骤 2

将它们混合

步骤 3

 用手抓匀之后，撒上一丢丢现磨黑胡椒粒（这个量根据不同的黑胡椒品牌和个人喜好掌握好就行） ‼️腌制2小时即可分装冷冻‼️

步骤 4

加点儿虾仁，就可以做鸡肉丸子啦！

步骤 5

平时解冻之后，小火不加油就能“煎平”即可。