平菇豆腐汤怎么做

用料：平菇(150克)， 豆腐(250克)，花生油(20克) ，盐(3克) ，味精(1克) ，大葱(5克)， 香菜(5克)

做法：

1.平菇去杂质洗净，撕成小块；

2.豆腐洗净，切成小块；

3.葱、香菜洗净，葱切花，香菜切末。

4.炒锅放到火上，放入花生油烧热，放入平菇煸炒片刻，加适量清水、豆腐块、精盐，烧煮到平菇，豆腐入味，加入味精，撒上葱花、香菜末即成。