炒四季豆的正确方法

主料，四季豆，肉，木耳

调料，盐，味精，鸡精，生抽，老抽，白糖，蚝油，胡椒粉，水淀粉。葱姜蒜，干辣椒。香油。

过程，

1，肉切片，加少许盐，生抽。料酒。胡椒粉。腌制一下。四季豆切段。木耳泡好，撕成片。

2，起锅烧油。下腌好的肉。炒断生捞出。锅烧水，下四季豆焯至断生捞出。

3，起锅烧油，葱姜蒜，干辣椒抢锅。下入四季豆。木耳。翻炒均匀，加生抽，老抽，蚝油。下炒好肉。翻炒均匀。加盐，味精，鸡精。胡椒粉。出锅之前勾少许芡汁。加一点香油。

4，出锅装盘。