湖南花鼓戏剧目有《打鸟》、《盘花》、《雪梅教子》、《鞭打芦花》、《绣荷包》、《刘海砍樵》、《补锅》、《告经承》、《荞麦记》、《天仙配》、《酒醉花魁》、《送表妹》、《看相》、《清风亭》、《芦林会》、《八百里洞庭》、《刘海戏蟾》、《小刘海戏蟾》、《打铜锣》、等。
1、《刘海砍樵》,1984年春晚上湘籍歌唱家李谷一和姜昆的小品演出让它闻名全国。
2、《雪梅教子》,又名《断机教子》描写秦雪梅纺纱织布教养商格的故事。
3、《刘海戏蟾》,古老中国民间传说故事,来源于道家的典故,刘海上山打柴,看见路旁一只三足蟾蜍受伤,便赶快上前为之包扎伤口,蟾变成了美丽的姑娘,并与刘海成婚生子,妻子能口吐金钱和元宝,故中国民间有吸财镇宅辟邪之说。
4、《鞭打芦花》,古老的传统民间传说故事,讲述在春秋末期,孔子的弟子闵子骞十岁丧母,继母李氏对他虐待,给自己亲生的两个儿子做的棉衣里装的是棉花,给闵子骞做的棉衣里装的是芦花。
5、《补锅》,湖南著名地方花鼓戏,于1965年发行,主要讲述的是年轻人的爱情观。