主料：
猪大肠适量
辅料：
腌萝卜适量
朝天椒适量
大蒜适量
蒜头适量
姜适量
红辣椒适量
老抽适量
味极鲜适量
盐适量
料酒适量
做法：
1. 清洗好猪大肠，放入水中煮熟，把水倒掉。
2. 切好准备好各种配料。腌萝卜切条，大蒜切段，红辣椒朝天椒切圈，蒜头姜切好，煮好后的猪大肠切段。
3. 锅内热油，加适量盐爆炒好配料。
4. 热油，加入适量老抽，味极鲜，料酒和盐爆炒猪大肠。
5. 然后慢慢烘干萝卜条的一点水分。
6. 萝卜条好后，倒入炒好的配料和猪大肠一起翻炒，加入一点水，大火烧开炒几分钟，然后小火慢慢焖一会儿，继续翻炒，之后起锅
