主料:
西红柿1个
胡萝卜1/2个
洋葱1/2个
西兰花1/2个
土豆1个
葱头2个
辅料:
盐适量、花生油适量、咖喱粉1小包、浓缩椰浆100毫升、史云生浓缩鸡汤1小包、白糖2汤匙、鸡粉少许、淀粉2汤匙、清水1/2碗
做法:
步骤1
准备食材：胡萝卜、西兰花、洋葱、番茄、干葱头、土豆
步骤2
处理食材：番茄洗净切片、干葱头洗净切粒、西兰花剪开小朵
步骤3
胡萝卜和土豆、洋葱分别洗净切块
步骤4
调酱汁：浓缩鸡汤倒进碗里
步骤5
加上咖喱粉
步骤6
添1汤匙生粉、2汤匙白糖
步骤7
取出椰浆
步骤8
剪开包装，倒进半盒的量
步骤9
加上半碗清水、搅拌均匀，放在一边备用
步骤10
热锅，放适量油，下葱头、胡萝卜爆香
步骤11
加入土豆、洋葱、保持大火爆炒片刻
步骤12
倒入番茄一直炒至出沙
步骤13
加上适量清水、加入西兰花遮上锅盖煮片刻
步骤14
食材煮软后，倒入调好的酱汁，拌炒均匀
步骤15
汤汁浓稠后调人盐、鸡粉，拌匀即可
