食材：
鸭肉1只、冬瓜1块、 红枣1把、 黄芪1小把、 山药1根、 姜适量、 蒜适量、 枸杞适量 、食盐适量、 胡椒粉适量、 水适量
步骤1
鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入
步骤2
将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出
步骤3
在锅中加入适量的油， 下入姜和大葱煸炒
步骤4
煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒
步骤5
鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞， 红枣，黄芪， 淮山
步骤6
大火煮开后文火煮上三十分钟
步骤7
待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块
步骤8
再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味
步骤9
煮好的冬瓜块层半透明状， 而鸭子汤味道鲜美
