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红烧芋头的做法红烧芋头怎么做

红烧芋头的做法红烧芋头怎么做

更新时间:2023-12-03 10:12:51

红烧芋头的做法红烧芋头怎么做

主料:芋头200克、白糖15克

辅料:酱油1勺、老抽几滴、盐适量、 香菜一颗、鸡精少量

红烧芋艿家常做法:

步骤1、将芋头去皮冲洗干净,切滚刀块

步骤2、锅内坐水,将芋头加入煮至七八成熟捞出

步骤3、起油锅加入白糖,小火熬制,炒成褐色

步骤4、将芋头加入,翻炒均匀

步骤5、加入酱油,少量老抽,加入盐和鸡精,充分炒匀

步骤6、向锅内加入水,没过芋头,中小火煮几分钟,使芋头充分熟透

步骤7、汤汁变浓稠,大火收尽汤汁,关火

步骤8、最后撒上香菜碎,拌匀出锅

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