什么食物含有切达干酪

一般说来，10公斤鲜奶才能做1公斤的奶酪，所以说奶酪是牛奶的精华。

一般说来，切达水分含量为36%，脂肪含量33%，蛋白质含量31%，每100克切达奶酪含721.4毫克的钙！由此可见，切达奶酪的营养成分比再制奶酪要来的高一些。而且，凡是原制奶酪，其中发酵用的菌种是活菌而不是死菌，这对人体是有益的。