保洁蛋和鲜鸡蛋哪个好

保洁蛋好，保洁蛋可以说是“洗了澡的鸡蛋”，它通过分级，清洗干燥，紫外线灭菌等去除了蛋壳上残留的羽毛、粪便物体，灭杀和抑制了微生物侵入鸡蛋内部从而保护食用人的身体健康。

国外一些国家还立法规定，严禁未经处理的鸡蛋上市交易，只有“保洁蛋”才能上市销售。