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粘窝窝头的热量

粘窝窝头的热量

更新时间:2023-09-17 04:47:19

粘窝窝头的热量

答:粘窝窝头的热量〔248大卡〕

原料:胡萝卜1个,糯米粉1.5小碗,干红枣1小碗,白砂糖半小碗

制作方法:

步骤1:将胡萝卜削去外皮洗净后,切成薄厚相同的小片,然后上蒸锅蒸至用筷子一戳就烂就可以了。

步骤2:在蒸胡萝卜的时间里,把干红枣洗净,然后去掉枣核,并将枣肉用刀切成碎粒,放入碗中备用。

步骤3:胡萝卜片蒸透蒸软烂后,用压泥器或者勺子碾成胡萝卜泥。

步骤4:准备一个大碗,放入一小碗半的糯米粉,倒入胡萝卜泥,然后再加入半小碗的白砂糖。

步骤5:先用筷子将糯米粉、胡萝卜泥、白砂糖搅拌均匀,然后再加入红枣碎,将碗中所有的材料用手和成一个面团。[此步注意:如果和面的过程中感觉干,可以再加入少量清水;如果觉得过黏,则再加入少量糯米粉。]

步骤6:用手揪一小块面团,团成窝头一样的上面小底部大的圆锥形,再用手指在底部中间钻一个小圆孔,最后将圆孔四周及整体形状整理好,这样一个小窝头就做好了,用同样的方法将所有的面团都做成小窝头。

步骤7:准备蒸锅,倒入清水,并在篦子上铺上湿屉布,将小窝头摆在屉布上。

步骤8:开火,等上汽后蒸制18分钟后关火,再焖3分钟即可开锅。

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