鲐鲅鱼因为个小,刺多,口味差所以便宜。鲐鲅鱼长得跟鲅鱼有些类似,但是它的个头能小一些,鱼肉入口有种酸香味,因此也被称为“酸鲅鱼”。 在我们国内,鲐鱼从南海到渤海都有产出,而且产量较高,但经济价值却不高,基本是海鲜市场的“底层”鱼类,比鲅鱼便宜不少。
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鲐鲅鱼因为个小,刺多,口味差所以便宜。鲐鲅鱼长得跟鲅鱼有些类似,但是它的个头能小一些,鱼肉入口有种酸香味,因此也被称为“酸鲅鱼”。 在我们国内,鲐鱼从南海到渤海都有产出,而且产量较高,但经济价值却不高,基本是海鲜市场的“底层”鱼类,比鲅鱼便宜不少。