吃玉米油的好处和坏处是什么

优点：玉米油味道清淡，不饱和脂肪酸含量达到87%，对人类有明显保护作用。玉米油维生素E含量高，但是要注意玉米油不耐高温，容易氧化，尽量减少油炸。含阿魏酸酯，有抗氧化功能。

缺点：不可多次利用。