青辣椒正宗做法

材料

牛肉500克，青红椒、木耳、少许，油、料酒、淀粉、酱油、盐、鸡精适量。

做法

1、牛肉切好用胡椒粉、生粉、料酒、酱油抓匀。

2、青椒斜切段，木耳泡发。

3、起锅热油煸炒牛肉变色。

4、放青红椒、盐、鸡精调味即可。