1、鲶鱼1、长茄子2、豆腐1、葱姜蒜花椒、老抽1生抽2料酒2、豆瓣酱1、黄豆酱1、配菜线椒或香菜
2、爆“香葱姜蒜花椒、豆瓣酱黄豆酱”
3、鲶鱼切断倒入锅里翻炒,加入生抽老抽料酒,水末过鱼,盖盖子煮开
4、放豆腐,继续焖8分钟
5、放入茄子,再焖10分钟
6、开盖撒线椒或者香菜(关火锅子自带余温焖下)
7、配上米饭开吃………
1、鲶鱼1、长茄子2、豆腐1、葱姜蒜花椒、老抽1生抽2料酒2、豆瓣酱1、黄豆酱1、配菜线椒或香菜
2、爆“香葱姜蒜花椒、豆瓣酱黄豆酱”
3、鲶鱼切断倒入锅里翻炒,加入生抽老抽料酒,水末过鱼,盖盖子煮开
4、放豆腐,继续焖8分钟
5、放入茄子,再焖10分钟
6、开盖撒线椒或者香菜(关火锅子自带余温焖下)
7、配上米饭开吃………