步骤如下
1、饺子皮中放入适量的饺子馅,用左手的拇指和食指托着。
2、从中间往里推,捏出一个褶皱。
3、左手的拇指和食指交替捏褶,要注意的是下一个褶和上一个褶要捏在一起。
4、捏到头后将两边的面皮捏紧收口就可以了。