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鳕鱼块的家常做法王刚

鳕鱼块的家常做法王刚

更新时间:2023-07-21 18:13:30

鳕鱼块的家常做法王刚

主料:鳕鱼2条、豆腐1块

辅料:姜4片、干辣椒2个、葱1根、酱油1匙、料酒1匙、淀粉适量、食盐适量、色拉油适量

做法:

1、鳕鱼洗净切成段,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀

2、锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制

3、鳕鱼两面煎黄推入一边,下入葱、姜、干辣椒段

4、待炒出葱姜味儿后加入酱油

5、加清水没过鳕鱼,转入中火

6、中火烧开,豆腐切成小块下入锅中炖至10-15分钟加盐调味儿即可关火出锅

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