红烧鸭子肉最正宗的做法

主料：鸭子肉500g

配料：油适量，盐适量，酱油适量，生姜适量，料酒适量，葱花、蒜末适量，八角适量

红烧鸭子肉做法步骤：

1，鸭肉洗净切块，放入开水烫掉血水

2，锅里热油，爆香料头，下入鸭肉翻炒

3，加入料酒、酱油、适量的水小火焖煮

4，加入盐、鸡精，撒上葱花即可