梅豆角炒腊肉的做法

用料

腊肉400克

豆梅角250克

红椒一个

盐少许

白砂糖少许

花生油少许

做法

1/腊肉洗净去皮切小块

2/豆角洗净切成小粒

3/红椒切碎备用

4/热锅放少许花生油爆一下红椒

5/倒入腊肉块爆炒

6/待腊肉6、7成熟时倒入豆角一起翻炒。可盖上锅盖两分钟、开盖加入少许盐及白砂糖调味。炒至豆角断生熄火即可