知了猴的正宗做法

步骤1/4

知了用盐水浸泡半天 控干水分

步骤2/4

锅中加油 油温5成热 调中火 加入知了

步骤3/4

用铲子勤翻炒 防止局部受热炸糊。

最后一步

外皮脆脆的 关火 盛出。