瓠瓜,别名瓠子、扁蒲、葫芦,葫芦科葫芦属一年生蔬菜,原产于印度和非洲,是我国栽培的葫芦科蔬菜中最古老的一种。中国古时以其老熟干燥的果壳作容器,也作药用,《诗经》中已有记载,在我国南北方广泛种植。因其雌雄花大都在夜间及早晚光照弱时开放,故又称“夜开花”。我国的瓠瓜的类型和品种十分丰富,根据果实形态和大小分为五个变种。
瓠瓜,别名瓠子、扁蒲、葫芦,葫芦科葫芦属一年生蔬菜,原产于印度和非洲,是我国栽培的葫芦科蔬菜中最古老的一种。中国古时以其老熟干燥的果壳作容器,也作药用,《诗经》中已有记载,在我国南北方广泛种植。因其雌雄花大都在夜间及早晚光照弱时开放,故又称“夜开花”。我国的瓠瓜的类型和品种十分丰富,根据果实形态和大小分为五个变种。