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沛县有种小吃叫冷面 高汤配方 还有酱是怎么做的 吃过一次忘不掉了

沛县有种小吃叫冷面 高汤配方 还有酱是怎么做的 吃过一次忘不掉了

更新时间:2023-06-30 18:20:40

沛县有种小吃叫冷面 高汤配方 还有酱是怎么做的 吃过一次忘不掉了

材料面饼2个,胡萝卜50克,青瓜50克,鸡蛋1个,肉酱150克做法1.面饼放入水中,放一点油、盐,煮开后再煮1分钟2.把煮熟的面条捞进凉白开里过冷3.煮面水放入胡萝卜烫至变软4.把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋丝间隔摆置盘子四周,面条沥水后放在盘子中间,上面放上肉酱,拌匀即食

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