用料:尖辣椒4根、猪肉25克、酱油5克、糖1克、蒜4瓣、姜末2克、盐2克、淀粉1克。
做法
1、4根尖辣椒去籽,斜刀切2mm宽的丝。
2、肉丝用酱油淀粉抓匀,撒上姜末,大蒜拍散,切末备用。
3、肉丝和姜末混在一起,热锅凉油滑散,下入尖辣椒丝翻炒。
4、加盐和糖,继续翻炒。
5、尖辣椒丝变软,加入蒜末和酱油。
6、翻炒均匀,酱油浸润每根尖椒丝后出锅。
用料:尖辣椒4根、猪肉25克、酱油5克、糖1克、蒜4瓣、姜末2克、盐2克、淀粉1克。
做法
1、4根尖辣椒去籽,斜刀切2mm宽的丝。
2、肉丝用酱油淀粉抓匀,撒上姜末,大蒜拍散,切末备用。
3、肉丝和姜末混在一起,热锅凉油滑散,下入尖辣椒丝翻炒。
4、加盐和糖,继续翻炒。
5、尖辣椒丝变软,加入蒜末和酱油。
6、翻炒均匀,酱油浸润每根尖椒丝后出锅。