酱香中华 这菜鲟怎么做

如下：

步骤 1

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剪刀竖着从菜鲟嘴巴里插进去2/3，

步骤 2

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抓着剪刀的刀柄，

步骤 3

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把刀柄往两边用力扯开，菜鲟的盖子就打开了，

步骤 4

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锅里放好水跟架子，扔2片姜片，加入一勺料酒，

步骤 5

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把菜鲟的壳清洗干净，剪掉腮跟嘴巴，

步骤 6

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屁股后面的小三角也剪掉，

步骤 7

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锅里水烧开把菜鲟放进去蒸10-15分钟，（看菜鲟的大小），出锅把大钳子拿刀背敲开就可以吃啦！