云南永仁县松露最多
产量高,年产松露50多吨,占中国松露年产总量的25%,世界年产总量的13%;质量好,由于受到当地政府的保护,每年必须等到松露完全成熟后才能采收,永仁松露因此具有成熟度高,香味浓等优点,且含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等人体健康必需的微量元素。
云南永仁县松露最多
产量高,年产松露50多吨,占中国松露年产总量的25%,世界年产总量的13%;质量好,由于受到当地政府的保护,每年必须等到松露完全成熟后才能采收,永仁松露因此具有成熟度高,香味浓等优点,且含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等人体健康必需的微量元素。