笋子炒肉最好吃的做法

1. 竹笋洗净，去除根部老硬部分，用沸水汆烫。

2. 将汆烫好的笋子切小段。

3. 猪肉沫剁好备用。

4. 锅里放入橄榄油、烧热后放入剁辣椒。

5. 加猪肉沫翻炒。

6. 倒入切好的笋子继续翻炒至熟，剁辣椒里有盐所以不用再放盐，只需放少许糖提味即可。