什么是蒸鱼豉油

蒸鱼豉油是一道广东传统的烹饪菜式，以鲜活的鱼类为主料，用豉油、姜末、葱花等调料蒸制而成。豉油是豆豉、酱油、糖等调料混合而成的酱汁，使得蒸鱼更具口感和香气。蒸鱼豉油在广东餐饮中备受欢迎，是一道营养丰富、健康美味的传统佳肴。