带壳卤花生怎么做

主料:半斤花生壳

辅料:八角1个，桂皮1块，香叶5片，花椒约30粒，小茴香适量，盐适量。

烹任步骤如下:

1.带壳花生洗干净，用手将花生壳顶部捏开一道小口，这是花生充分入味的关键。

2.将花生和所有辅料倒入锅中，加水以能没过花生1一2公分即可。

3.用中小火慢炖30分钟后关火焖着放凉即可。