喝奶粉和喝牛奶的区别是奶粉是将动物奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
1、状态不同：牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，是生活当中常见的饮品，也是健康的天然饮料；而奶粉以生牛乳为主要原料，并配以其他辅料，经杀菌、浓缩、干燥等工艺去除牛乳中所含水分，得到干燥的粉末状产品。
2、营养价值不同：奶粉在加工的过程中，会有少许的维生素流失；但奶粉中也都会针对不同人群添加有益元素，里面所含有的蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养物质不易流失。
