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黄茶属于什么茶系

黄茶属于什么茶系

更新时间:2023-06-23 08:42:38

黄茶属于什么茶系

黄茶是六大茶类之一,加工工艺与绿茶近似,工艺过程为杀青一揉念一闷黄一干燥,闷黄是形成黄汤黄叶的关健,杀青揉捻后的茶坯在水热作用下发生了非酶促性氧化反应,形成黄色。

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