黄米面被开水烫过后会变得很粘手,不好操作。此时把手放冷水里面蘸一下将两手浸湿,再去操作揉,团,搓,粘稠的黄米面就不会粘手,在整个制作炸糕过程中手要不断的蘸凉水才行,做一个双手就蘸一下水。这样做黄米面炸糕时就不会怕粘手了。
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黄米面被开水烫过后会变得很粘手,不好操作。此时把手放冷水里面蘸一下将两手浸湿,再去操作揉,团,搓,粘稠的黄米面就不会粘手,在整个制作炸糕过程中手要不断的蘸凉水才行,做一个双手就蘸一下水。这样做黄米面炸糕时就不会怕粘手了。